Ocorreu uma mudança de horário em alguns lugares no Brasil, como se fosse horário de verão. E alterou a data do NovoSGA, tanto na aba de atendimento, como no monitor, também está alterando a data dos relatórios gerados diariamente.

Alterei a configuração do php.ini para Argentina e funcionou

um mês depois

O sistema não controla horário. Isso é configuração do ambiente.

No caso do PHP pode ser versão do PHP desatualizada (e que esteja utilizando o timedb próprio). Há ainda um bug do Electron (Painel v2, Triagem v2) que também não pega o horário da máquina e acaba entrando em horário de verão.

A solução mais prática nesse caso é mudar para um local que já não tinha horário de verão (nordeste por exemplo: Bahia, Recife...).